- 1/2 litre de llet
- 100 gr de sucre
- 3 rovells d'ou
- 40 gr de maizena
- La pell d'una llimona; sencera sense ratllar
- 1 branca de canyella
PAS A PAS:
1. En un bol apte per al microones barregem tots els ingredients amb unes barnilles.
2. Escalfar al microones durant 2 minuts.
3. Retirem la pell de llimona i la branca de canyella, batem amb força i tornem a escalfar al microones 2 minuts més.
4. Batem ben fort i escalfem de nou 2 minuts més al microones.
(*) La crema s'ha d'anar espessint fins a poder-se servir directament amb sucre cremat o per decorar altres postres, com la Coca de Sant Joan.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada