El pastís de la Delia

INGREDIENTS:
- 3 ous
- 1 sobre de llevat
- Ametlles laminades o picades
- Un cartró petit de nata per muntar
Amb la mesura del cartró de nata hi afegim:
- 1 cartró d'oli de gira-sol
- 2 cartrons de sucre
- 3 cartrons de farina

PAS A PAS:

1. Pintem un motlle amb mantega i l'empolsem amb farina. Preescalfem el forn a 220º.

2. Batem la nata, hi afegim els ous i continuem batent.

3. Hi afegim l'oli de gira-sol, la farina i el llevat, i ho batem tot fins que la massa sigui homogènia.

4. Aboquem la massa al motlle i l'empolsem per sobre amb sucre i ametlles laminades o picades.

5. Enfornem uns 50 minuts amb el forn encès només per sota.

(*) És important no obrir el forn durant la cocció perquè no baixi el pastís.