Galetes de xocolata

INGREDIENTS (per unes 60 galetes):
- 250 gr de xocolata per fondre
- 55 gr de mantega
- 100 gr de sucre
- 2 ous
- 210 gr de farina de reposteria
- 1 culleradeta de llevat
- 1 pessic de sal
- Sucre en pols


PAS A PAS:
1. Fonem la xocolata i la mantega al microones.
2. Batem els ous amb el sucre amb unes barnilles fins que quedin blanquinosos i doblin el volum.
3. Hi barregem la xocolata i la mantega foses.
4. Hi afegim la sal, el llevat i la farina tamisada.
5. Deixem reposar a la nevera una hora (dues a l'estiu).
6. Formem boles i les arrebossem amb sucre en pols.
7. Les col·loquem en una safata de forn i enfornem 10 minuts a 180º.